LIBROS DEL AUTOR: mercedes caridad garc a gonz lez

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mercedes caridad garc a gonz lez Eliminar filtro Quitar filtros
  • Operaciones Unitarias Para Tecnologia de Los Alimentos
    Mercedes Caridad Garc a. Gonz Lez / Mercedes Caridad Garcia Gonzalez
    Se realiza el diseño del programa de la asignatura Operaciones Unitarias para la especialidad de Tecnología de los Alimentos, a partir de la determinación de la invariante de conocimiento y habilidad. Se utiliza el método estructural funcional como enlace principal en la formación del sistema, estableciéndose la invariante del contenido; se emplea también como vía inductiva del...
    Disponible

    34,83 €