LIBROS DEL AUTOR: massa nes kitoko

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  • Etude sur la filière Igname Dioscorea alata l., potentielle source
    MASSA NES KITOKO
    Une étude sur la filière igname Dioscorea alata L., potentielle source de l’entrepreneuriat et de l’industrialisation en République Démocratique Congo a été entreprise durant six mois. Au cours de cette étude, diverses observations ont été faites et ont porté essentiellement sur trois procédés de transformation de l’igname en farine c’est-à-dire l’igname rouie, l’igname bouilli...
    Disponible

    111,94 €