LIBROS DEL AUTOR: martin jager

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  • Chemische Lebensmittelkonservierung
    Erich Lück / Martin Jager
    Das Standardwerk der chemischen Lebensmittelkonservierung bietet auch in seiner dritten Auflage wieder präzise und sachliche Informationen auf dem aktuellen Kenntnisstand.Die Neuauflage wurde grundlegend überarbeitet und um zahlreiche neue Konservierungsstoffe ergänzt. Sie vermittelt in bewährter Form die Grundlagen für die praktische Anwendung und ma...
    Disponible

    219,92 €

  • Dynamische Prozesse der Internationalisierung
    Martin Jager
    Martin Jager analysiert die internationale Entwicklung familiengeführter KMU, verbunden mit dem Wandel interner Strukturen, Systeme und Kultur sowie dem internationalen Erfolg als resultierende Zielgröße. ...
    Disponible

    90,73 €