LIBROS DEL AUTOR: luis ramiro chacon gurrola

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luis ramiro chacon gurrola Eliminar filtro Quitar filtros
  • Efecto del Ultrasonido y Bioactividad de una bebida probiótica
    Luis Ramiro Chacón Gurrola
    El presente libro representa un panorama científico con respecto a la evaluación, estandarización, caracterización y bioactividad del kéfir, una bebida probiótica originada en las montañas del Cáucaso, el Tíbet o Mongolia, la cual es considerada como la champaña de los productos lácteos cultivados y que se diferencia de otros productos ya que contiene una microflora mixta confi...
    Disponible

    111,52 €