LIBROS DEL AUTOR: karin bergmann

3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: karin bergmann

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  • Der Verunsicherte Verbraucher
    Karin Bergmann
    Die aktuelle Kommunikationspraxis der Ernährungswirtschaft erzeugt in weiten Teilen der Bevölkerung eine erhebliche Verunsicherung. Eine wirkungsvolle unternehmerische Öffentlichkeitsarbeit in der industriellen Lebensmittelerzeugung benötigt ein neues Konzept für die Kommunikation zwischen Erzeugern, Verarbeitern, Händlern und Endverbrauchern von Lebe...
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    87,01 €

  • Industriell Lebensmittel
    Karin Bergmann
    Die industrielle Lebensmittelfertigung erhöhte in der Vergangenheit die Chancen für eine gesunde Ernährung der Bevölkerung erheblich. Dennoch stehen die Produkte der Ernährungsindustrie häufig im Zentrum der öffentlichen Kontroverse: ihr Gesundheitswert wird immer wieder in Frage gestellt. In dieser paradoxen Situation forscht die Autorin nach den Urs...
    Disponible

    85,24 €

  • Dealing with consumer uncertainty
    Karin Bergmann
    My studies on the 'uncertain consumer' began with a research project c- ducted by the Dr. Rainer Wild-Stiftung - Foundation for healthy nutrition - on the negative image of processed food. Ever since then I have been asked whether or not growing consumer uncertainty is linked to information po- cies of the food sector and if so, how. Intensive three-y...
    Disponible

    134,16 €