LIBROS DEL AUTOR: jos v ctor galaviz

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  • Estrategia Tecnologica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras y Legumbres
    Jos V. Ctor Galaviz / Jos VCtor Galaviz / Jose Victor Galaviz
    Debido a que los resultados del análisis de uniformidad de temperatura del deshidratador convencional no fueron los óptimos, se procedió a diseñar y construir un nueva deshidratador con materiales refractarios con la finalidad de uniformizar la temperatura y mejorar los tiempos de proceso. Los materiales refractarios que se utilizaron fueron el vidrio blanco de 6 mm de espesor ...
    Disponible

    11,25 €