LIBROS DEL AUTOR: j lionnet clemandot

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  • Manuel Du Limonadier Et Du Confiseur...
    J. Lionnet-Clémandot / Cardelli
    Manuel Du Limonadier Et Du Confiseur... est un ouvrage de référence classique, offrant un aperçu détaillé des méthodes de préparation des limonades et des confiseries au 19ème siècle. Rédigé en français, ce manuel est une ressource précieuse pour les passionnés de cuisine historique, les professionnels de la restauration et tous ceux qui s’intéressent à l’évolution des pratique...
    Disponible

    25,12 €