LIBROS DEL AUTOR: j klimont

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  • Allgemeine und physiologische Chemie der Fette für Chemiker, Mediziner und Industrielle
    F. Ulzer / J. Klimont
    Da aIle bisherigen Spezialwcrke tiber Fette entweder nur den analytischen Teil odeI’ deren Technologie vornehmlich berUck­ sichtigen, hielten wir es fitr erforderlich, die gerade in del’ letzten Zeit so sehr fortgeschrittene Chemie del’ Fette in einem eigenen IV' erke eingehender zu behandeln. Selbstverstandlich war dies nicht maglich, ohne auch die b...
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