LIBROS DEL AUTOR: ines velasco

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  • SIMPLEMENTE RISOTTO
    Inés Velasco
    Cómo hacer un risotto La base del risotto es increíblemente sencilla: solo se trata de cebolla picada fina que se cocina suavemente en mantequilla o aceite hasta que se ablande. Luego se revuelve el arroz y se tuesta con las cebollas y la grasa para calentar los granos de arroz antes de agregar el líquido. El vino y el caldo aportan al arroz la mayor parte de su sabor, así que ...
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  • Trastornos Autoinmunes y Embarazo
    Alicia Rodríguez-Pla / Inés Velasco / Waldo O. García Ferrera
    «Vivimos tiempos de cambios constantes en todos los ámbitos, la Medicina está en continua evolución y los avances científicos se suceden a velocidad vertiginosa. Lo que no cambia es ese momento, único, aunque se repita millones de veces, en que una mujer que lo desea queda embarazada y se dispone a traer un hijo al mundo. Ese momento persiste inalterado, en su emoción, en su es...
    Disponible

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