LIBROS DEL AUTOR: horst westphal

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horst westphal Eliminar filtro Quitar filtros
  • Reaktionskinetik in Lebensmitteln
    Günter Westphal / Hans Buhr / Horst Otto
    Die Qualitätsanforderungen des aufgeklärten Verbrauchers an die von ihm verzehrten Lebensmittel steigen ständig. Die Lebensmittelindustrie kommt diesen Ansprüchen ihrer Kunden durch immer ausgefeiltere technologische Herstellungs- und Konservierungstechniken entgegen, die daraufhin ausgelegt sind, den Verderb von Lebensmitteln zu verhindern, Aussehen,...
    Disponible

    158,38 €

  • Gestaltung und Bewertung von Genußscheinkapital
    Horst Westphal
    Horst Westphal untersucht, wie Chancen und Risiken zwischen dem Beteiligungskapital der Eigentümer und dem ebenfalls haftenden Genußscheinkapital aufzuteilen sind. Er entwickelt Ansätze für ein Rating der Genußscheine. ...
    Disponible

    72,12 €