LIBROS DEL AUTOR: hernandez cortes reyna amisadai

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hernandez cortes reyna amisadai Eliminar filtro Quitar filtros
  • Diseno de Manuales de Operacion Para Restaurantes
    Berumen Calderon Mauro Felipe / Estolano Cristerna Damayanti / Hernandez Cortes Reyna Amisadai
    Esta obra aporta los elementos básicos necesarios para poder elaborar los manuales de operaciones de un restaurante, específicamente para ofrecer el servicio en la mesa a los comensales; incluye el objetivo de la existencia de cada puesto, una lista de sus funciones básicas, un ejemplo de los formatos que utilizará como herramienta para desempeñar sus funciones, y en su caso, l...
    Disponible

    45,36 €