LIBROS DEL AUTOR: hedi saidi

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  • Mémoires et Histoire
    Hedi Saidi
    Ce livre collectif est un hommage au Professeur honoré, Hedi Saidi. Il rassemble les contributions des spécialistes autour des thèmes qui lui sont chers.Le colloque qui se tient dans la ville Sousse (Tunisie) célèbre la carrière et les écrits de Hedi Saidi. Des amis et collègues sont venus de loin pour rendre hommage à son travail. Ses recherches, ses publications, ses enseigne...
    Disponible

    47,01 €

  • Orange amère (Citrus aurantium L. var amara)
    Hamza Ben Abdallah / Mohamed Hedi Ben Cheikh / Wadhah Saidi
    Ce travail évalue les propriétés antioxydantes des polyphénols, notamment les flavonoïdes de l’écorce de Citrus aurantium, en comparant différentes méthodes d’extraction. Trois procédés ont été testés : macération, Soxhlet et extraction des oligomères flavonoïdiques totaux (OFT), avec l’acétate d’éthyle, le chloroforme et le méthanol comme solvants. Les extraits ont été caracté...
    Disponible

    65,74 €