LIBROS DEL AUTOR: garay enrique

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  • Proceso que permita la deshidratación de miel para mejorar la calidad
    Garay Enrique
    El presente trabajo de título se efectuó con la finalidad de determinar el proceso más favorable para mejorar la calidad de la miel de la región de Coquimbo y evaluar su conveniencia económica. Para ello se consideró la variación de humedad y/o HMF de ésta como principal ítem de costos y beneficios implicados y basándose en el criterio de Fairtrade Labelling Organization. ...
    Disponible

    97,25 €