LIBROS DEL AUTOR: gabriela vieira do amaral

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gabriela vieira do amaral Eliminar filtro Quitar filtros
  • Qualité du lait
    Ana Carla Oliveira Correia / Gabriela Vieira do Amaral / Marina Junqueira A. Ferreira / Marina Junqueira AFerreira
    Les conditions dans lesquelles le lait est produit ont un impact direct sur la qualité des matières premières, le rendement et les propriétés des produits laitiers. Et les consommateurs recherchent de plus en plus des produits de qualité, au sens large du terme. Ainsi, afin de faire la lumière sur ce thème, ce livre est un travail élaboré par le professeur Dr. Gabriela Vieira d...
    Disponible

    52,97 €