LIBROS DEL AUTOR: gabriel rojas martel

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  • BALANCE DE REACCIONES ENERGÉTICAS Y QUÍMICAS EN LA AGROINDUSTRIA
    Gabriel Rojas Martel
    Este libro es una guía técnica para cálculos de balance de masa, energía y reacciones químicas en la agroindustria y la industria alimentaria. En esta guía se presentan los conocimientos teóricos y prácticos de fundamentos de cálculo que se requieren para el seguimiento, valoración e interpretación de un proceso agroindustrial, en el cual es necesario conocer las variables que ...
    Disponible

    64,18 €