LIBROS DEL AUTOR: esma sabba

1 resultados para LIBROS DEL AUTOR: esma sabba

esma sabba Eliminar filtro Quitar filtros
  • Qualité des poissons d’eau douce en Algérie
    Esma Sabba
    Six espèces de poissons d’eau douce (Tilapia du Nil, Tilapia rouge, Carpe commune, Barbeau, Carassin et Carpe miroir) ont fait l’objet d’une caractérisation nutritionnelle. La composition chimique de ces espèces a varié significativement d’une espèce à l’autre, le tilapia rouge se démarquant par sa teneur élevée en protéines (15.4 g/100 g) tandis que le carassin affiche la plus...
    Disponible

    52,26 €