LIBROS DEL AUTOR: benno kunz

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  • Lexikon der Lebensmitteltechnologie
    Benno Kunz
    Die Lebensmittelindustrie in allen industrialisierten L{n- dern befindet sich in einer beeindruckenden wissenschaftli- chen und technischen Entwicklung. Das Lexikon der Lebensmit- teltechnologie kommt dem interdisziplin{ren Charakter dieses Gebietes entgegen und erm|glicht eine rasche Information }ber die vielf{ltigen Prozesse, Verfahren...
    Disponible

    96,79 €