LIBROS DEL AUTOR: beatriz pedro

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  • Polyphénols du vin
    Margarita Beatriz Villecco / Maria Gilda Stivala / Pedro Adrián Aredes Fernández
    Cet ouvrage fournit de nouvelles informations sur l’effet des composés phénoliques présents dans le vin sur la prévention de l’altération par des bactéries lactiques indésirables et vise à établir une relation possible entre la structure chimique des composés phénoliques et l’activité antimicrobienne observée. Tout d’abord, la fraction des composés phénoliques de faible poids m...
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    86,03 €

  • Conceptos básicos de estructuras resistentes
    alicia Cisternas / Beatriz Pedro
    Este trabajo resume la experiencia y reflexión de muchos años. Ya desde estudiantes y luego como profesionales y docentes, buscamos respuestas a cuáles son los problemas que deben resolver las estructuras resistentes vistas desde el diseño arquitectónico; y como integrar esos conocimiento en el proceso de enseñanza - aprendizaje de nuestra carrera. He aquí volcado nuestro aport...
    Disponible

    51,48 €