LIBROS DEL AUTOR: a p mendes

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: a p mendes

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  • Ran Away From the Dutch
    A. P. Mendes / M. T. H. (Michael Theophile... Perelaer / Maurice Blok
    Experience the vibrant tapestry of 19th-century Borneo in M. T. H. Perelaer’s 'Ran Away from the Dutch: Or, Borneo from South to North.' This historical adventure plunges into the heart of the island, exploring the lives and culture of the Dayak people amidst the backdrop of Dutch colonialism.A thrilling tale of cultural heritage and survival, the story navigates the landscapes...
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    23,10 €

  • Vollkornbrot, angereichert mit Mehl aus Papaya-Nebenerzeugnissen
    Celeste Maria P. de Abreu / Cláudia Mendes dos Santos / Denise A. Rocha
    Bei der industriellen Verarbeitung der Papaya fällt eine große Menge an Nebenerzeugnissen an. Zu diesen Nebenprodukten gehören die Schalen und Kerne, die einen hohen Nährwert haben, da sie erhebliche Mengen an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien enthalten. In dieser Studie wurde ein Vollkornbrot mit dem Zusatz von Mischmehl aus den Schalen und Kernen der Papayasorte Ha...
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  • Wholemeal bread enriched with papaya by-product flour
    Celeste Maria P. de Abreu / Cláudia Mendes dos Santos / Denise A. Rocha
    Due to the industrial processing of papaya, a large amount of by-products are generated. Among these by-products are the peels and seeds, which have great nutritional value as they contain considerable amounts of fibre, protein and antioxidants. In this study, a wholemeal loaf was developed with the addition of mixed flour from the peels and seeds of the Havaí papaya cultivar. ...
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    49,45 €

  • Pain complet enrichi de farine de sous-produits de papaye
    Celeste Maria P. de Abreu / Cláudia Mendes dos Santos / Denise A. Rocha
    La transformation industrielle de la papaye génère une grande quantité de sous-produits. Parmi ces sous-produits, on trouve les pelures et les graines, qui ont une grande valeur nutritionnelle car elles contiennent des quantités considérables de fibres, de protéines et d’antioxydants. Dans cette étude, un pain complet a été développé avec l’ajout de farine mixte provenant des p...
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    49,45 €

  • Pane integrale arricchito con farina di sottoprodotti della papaya
    Celeste Maria P. de Abreu / Cláudia Mendes dos Santos / Denise A. Rocha
    La lavorazione industriale della papaya genera una grande quantità di sottoprodotti. Tra questi sottoprodotti ci sono le bucce e i semi, che hanno un grande valore nutrizionale in quanto contengono notevoli quantità di fibre, proteine e antiossidanti. In questo studio, è stata sviluppata una pagnotta integrale con l’aggiunta di farina mista di bucce e semi della cultivar di pap...
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    49,45 €