LIBROS DEL AUTOR: a naquet

1 resultados para LIBROS DEL AUTOR: a naquet

a naquet Eliminar filtro Quitar filtros
  • Des Sucres...
    A. Naquet
    Des Sucres... par A. Naquet est une exploration détaillée des sucres du point de vue scientifique. Cet ouvrage examine la chimie des sucres, leur rôle dans la nutrition et leur place dans la science alimentaire. Un texte classique pour ceux qui s’intéressent à la composition et à l’importance des sucres dans divers domaines.This work has been selected by scholars as being cultu...
    Disponible

    17,53 €