LIBROS DEL AUTOR: cynthia mantonio c

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cynthia mantonio c Eliminar filtro Quitar filtros
  • Alimentos funcionales aliados en la nutrición acuícola
    César Mateo Flores Ortíz / Cynthia M. Antonio C. / Cynthia MAntonio C. / Martha Elena Aguilera Morales
    Este libro da un panorama de algunos compuestos funcionales que pueden utilizarse como ingredientes en la formulación de alimentos funcionales para peces en cultivo ya que tienen un gran potencial como aliados en la nutrición y salud de estos. Un alimento funcional es aquél que además de nutrir tiene un efecto beneficioso sobre una o varias funciones específicas en el organismo...
    Disponible

    48,42 €