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Operaciones culturales agroecológicas para mejorar la eficiencia del agua y la conservación del sueloIntroducción.Mejora del calendario de cultivos para adaptarlos a las precipitaciones estacionales.Policultivos y rotaciones con cultivos adaptados al medio y de mayor rusticidad.Cortavientos vegetales.Cultivos a nivel.Cultivos en terrazas, en caballones, en surcos o pocetas.Acolchados, barbechos semillados, asociaciones de cultivos.Aumento de los aportes de abonos orgánicos.Siembra directa, eligiendo ciclo y fecha idónea, densidad y distribución geométrica de las líneas adaptadas a la finca y orientación.Uso de semillas ecológicas certificadas.Rotación de cultivos con alternativas desherbantes.Prácticas de no laboreo.Laboreo en fajas.Laboreo reducido.Labores básicas:Manejo del suelo en cultivos ecológicosIntroducción.El suelo: características físico-químicas.Influencia de la topografía y del laboreo en el balance hídrico y en la erosión.Objetivos del laboreo.Aperos para labrar.Control de la hierba en presiembra: transplante y plantación de cultivos ecológicos.Labores básicas durante el desarrollo del cultivo ecológico.Cubiertas vegetales vivas.Cubiertas inertes.Acolchados.Siembra de cubiertas.Control de las cubiertas vegetales y de la vegetación espontánea.Manejo de cubiertas inertes.Trituración de restos de poda.Preparación, regulación y conservación de la maquinaria, aperos y herramientas empleados en el manejo del suelo.Fertilización en cultivos ecológicos Introducción. Necesidades nutritivas de los cultivos.Los elementos esenciales.Diagnóstico del estado nutritivo: análisis foliares y toma de muestra de hoja.Estado sanitario del cultivo.Elaboración de una recomendación de fertilización.Tipos de abonos autorizados en agricultura ecológica: riqueza, características y forma de empleo.Fertilización.Incidencia medioambiental de las enmiendas y la fertilización.Elaboración y utilización de compost ecológico.El riego en cultivos ecológicosIntroducción. Manejo del agua para favorecer el desarrollo radicular en cultivos ecológicos.Normativa básica relacionadaIntroducción.Legislación de producción ecológica.Normativa medioambiental.Normativa de prevención de riesgos laborales.Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.Glosario
